四种食物帮你降低结直肠癌风险

结直肠癌是美国癌症死亡的第三大原因。通过调整饮食，摄入抗炎食物，可以有效降低患病风险。全谷物、水果、蔬菜和富含钙的乳制品都是不错的选择。

全谷物降低癌症风险

食用高纤维饮食可以降低结直肠癌风险。纤维具有抗炎作用，能减少肠道损伤，降低息肉和癌症发生的可能性。

全谷物是纤维的优质来源。每天摄入至少90克全谷物，可将结直肠癌风险降低12%至17%。可以添加到饮食中的全谷物包括燕麦、全麦面包和意大利面、糙米、黑米、野米、藜麦、大麦、碾碎干小麦、小米和玉米。其他富含纤维的食物还有豆类、扁豆、蔬菜、水果、坚果和种子。

水果和蔬菜的保护作用

水果和蔬菜富含纤维、维生素和矿物质，还含有丰富的植物化合物，能防止细胞损伤并减少炎症。研究发现，富含水果和蔬菜的饮食可以降低结肠癌风险。

专家推荐以下水果和蔬菜来降低癌症风险：绿叶蔬菜、西兰花、卷心菜、抱子甘蓝、洋葱、大蒜、番茄和浆果。

乳制品的钙质保护

在饮食中添加富含钙的食物，如乳制品，可能有助于预防包括结直肠癌在内的某些癌症。研究表明，乳制品摄入量高的人群，结直肠癌风险降低8%至13%。

健康的乳制品包括低脂牛奶、原味酸奶和低脂奶酪。高乳制品饮食还可能降低结直肠癌患者的死亡风险。钙和维生素D可能协同作用，保护肠道免受损伤，从而降低癌症风险。

鱼类与海鲜饮食

在饮食中添加鱼类可能降低癌症风险。研究显示，遵循鱼素饮食的人群，结直肠癌风险降低33%。鱼素饮食包括鱼类、全谷物、水果、蔬菜、豆类和乳制品。

需要避免的食物

引起肠道炎症的食物可能增加结直肠癌风险。研究表明，超加工食品与癌症风险增加有关。令人担忧的是，这类食品占美国成年人平均饮食的50%以上。

为降低癌症风险，应避免或限制以下食物：红肉、包装零食、冷冻餐食、加工肉类、含糖谷物、风味酸奶、人造黄油、苏打水和酒精。

其他生活方式建议

除了营养丰富的饮食外，其他生活方式因素也可以降低癌症风险。戒烟很重要，吸烟者患结直肠癌的风险比不吸烟者高50%。保持健康体重，超重或肥胖人群患癌风险比健康体重人群高30%。每天至少运动30分钟，高体力活动水平可使结直肠癌风险降低20%。

医疗保健提供者建议大多数成年人从45岁开始进行结直肠癌筛查。筛查虽然不能预防癌症，但可以早期发现并改善预后。