护心饮食也能保护大脑

研究发现了什么

想保护大脑健康？从饮食入手。一项新研究发现，中年时期坚持地中海式饮食模式，特别是控制高血压的DASH饮食，能促进长期认知健康。

具体数据

研究分析了超过15万名平均44岁的参与者，评估他们的饮食与六种健康饮食模式的相似程度。结果发现，六种健康饮食都与较低的主观认知衰退风险相关。多吃鱼和蔬菜、少吃红肉和加工肉类、油炸土豆和含糖饮料的人，客观认知功能更好。

中年时期最关键

研究发现，45到54岁之间坚持健康饮食与更好的认知功能关联最强。哈佛大学的研究者表示，令人鼓舞的是不同饮食模式的一致性，这表明没有唯一正确的方法，不同的饮食策略都能对认知健康产生有益影响。

DASH饮食为何突出

DASH饮食专为控制血压设计，低盐且富含营养。研究者指出，这些发现进一步支持了"对心脏好的对大脑也好"这一理念，尤其是在中年时期。

如何开始改变

不要一下子彻底改变饮食。研究者建议逐步增加蔬菜、鱼和全谷物，减少加工肉类、油炸食品和含糖饮料。小的、可持续的改变比剧烈改变更现实，也更容易坚持。

每周至少两次不吃肉

大多数餐食都要有绿色蔬菜

把肉当作配菜而非主菜

选择新鲜水果或低脂冷冻酸奶代替甜点

每天运动30分钟

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