6种高铁水果帮你保持活力

你可以从食物或补充剂中获取铁，但不同食物含铁量差异很大。虽然红肉是众所周知的铁来源，但许多植物性食物（包括水果）也含有铁。水果提供非血红素铁，这是植物中铁的类型，虽然不如动物产品中的血红素铁容易被身体吸收，但仍提供重要的健康益处。干果由于脱水过程增加了营养密度，往往含铁量更高。

杏干：便携的能量小食

半杯杏干含有2.1毫克铁。你还能获得约5克纤维，有助于全天保持饱腹感。杏干很容易当零食吃，或者加到燕麦和麦片中。

桃干：维生素C助力铁吸收

半杯桃干含有3.3毫克铁。桃干富含维生素C，这种"增强剂"能帮助身体吸收铁，还能增强免疫系统。

你还能获得一些有益肠道的纤维、钾和镁。桃干是便于携带的快手零食，不像新鲜桃子那么多汁 messy。

桑葚：低糖高抗氧化

半杯桑葚含有1.3毫克铁。这种天然甜味的水果糖分不高，但含有大量抗氧化剂和植物化合物，如花青素，可能有助于对抗炎症。

桑葚很适合做果酱或加到松饼中。

无花果干：补钙要注意

半杯无花果干含有1.5毫克铁。除了铁，无花果干还能为你提供磷和钙，支持骨骼和牙齿健康。

不过要注意，钙是铁抑制剂，意味着它会降低身体能够吸收的铁量。无花果单独吃很美味，也是很好的沙拉配料。

葡萄干：快手营养零食

半杯葡萄干含有1.4毫克铁。葡萄干是快速补充能量的好选择，含铁的同时还提供钙、镁和钾等其他关键营养素。

由于它们是干葡萄，你可能无法获得新鲜水果的水分，但仍能获得一些纤维。葡萄干也很容易撒在酸奶、麦片和沙拉上，还能加入烘焙食品甚至咸味晚餐如意面中。

酸樱桃：独特的酸味选择

半杯酸樱桃含有0.5毫克铁。如果你不喜欢太甜的水果，酸樱桃可以为你的日常增加一些铁。

罐装酸樱桃提供许多与新鲜或冷冻品种相同的关键营养素，还有多酚，以其抗炎和抗氧化功效而闻名。

多酚可能让身体更难吸收铁。不过，像许多其他水果一样，樱桃也含有苹果酸，可能有助于改善非血红素铁的吸收。

这些酸味的樱桃很适合搭配燕麦、打成果昔，或作为沙拉配料。

每日铁需求量

每天需要多少铁取决于你的年龄和是否来月经等因素。不同性别和年龄的建议铁摄入量不同：

14至18岁女性每天需要约15毫克，19至50岁女性每天应摄入约18毫克。怀孕期间的建议量约为27毫克。

绝经后，建议每日摄入量降至约8毫克。

男性和老年人每天需要约8毫克铁。

素食者和纯素食者可能需要更多的铁，因为他们不吃动物产品等富含铁的食物。