吃花生酱的最佳时间

花生酱是很多人家厨房里的常备食品，吃对了时间能帮你减肥、增肌、稳定血糖还能改善睡眠。不同目标对应不同时机，选对了才能发挥最大效果。

想减肥：早上吃

如果你在控制体重，早上或运动前吃花生酱是个不错的选择。这时候吃有两个好处：

首先，花生酱蛋白质含量丰富，消化慢，能提供持久的能量，支撑你一整天的活动。其次，蛋白质和优质脂肪让你饱腹感更强，不容易饿，自然就不会总想找零食吃。

不过要注意控制量，花生酱脂肪含量高，吃多了热量很容易超标。

想增肌：运动前后吃

想长肌肉需要补充蛋白质，花生酱就是很好的来源。运动前后吃一点，能帮助肌肉恢复和生长。

专家建议每天每公斤体重要摄入1.6到2.2克蛋白质。两勺花生酱大约含7克蛋白质，作为加餐很方便。

控血糖：随餐吃

研究发现，把花生酱加到高升糖指数的餐食中，能让血糖波动更小。花生酱富含健康脂肪，其中一种叫油酸的物质能降低糖尿病风险，还能改善胰岛素抵抗。

改善睡眠：晚上吃

花生酱含有色氨酸，这种氨基酸能让你犯困，就像 Thanksgiving 吃完火鸡想睡觉一样。身体用色氨酸来制造褪黑素，这种激素告诉身体该睡觉了。

另外，花生酱里的镁也有助于睡眠。两勺花生酱能提供约54毫克镁，研究发现镁摄入量和睡眠质量有关。

什么时候不能吃

花生酱虽好，但对花生过敏的人来说是致命的。如果你对花生过敏，吃花生酱可能引发严重的过敏性休克。有过敏史的人要完全避开，可以咨询医生找替代品。